Αρχική σελίδα > Παιδικά - Διατροφή - Η τρέλα στο πιάτο μας

Η τρέλα στο πιάτο μας

Η τρέλα στο πιάτο μας

Επιστήμη και πολιτική της διατροφής

βαθμολογήστε το βιβλίο

Συγγραφέας: Ζωιόπουλος Παντελής

Eκδόσεις : Αρμός
(Ημ. Έκδοσης: 10/2012 )

Τιμή : 10,22 € (Με ΦΠΑ: 6,00%)

Τιμή Καταλόγου : 12.78 €

Όφελος : 2,56 €(-20%)

Διαθεσιμότητα : Κυκλοφορεί

προσθήκη στο καλάθι

Περιγραφή:

Στην εποχή μας η Επιστήμη, και κατ' επέκταση η Έρευνα, κινείται με υψηλές ταχύτητες, αλλά πολλές φορές επικρατεί σύγχυση ως προς το ποιός είναι ο σκοπός και ποιός ο στόχος, αφού το ανθρώπινο μυαλό αδυνατεί να παρακολουθήσει τις γρήγορες εξελίξεις. Ορισμένες φορές τα αποτελέσματα της επιστήμης διαφεύγουν των δυνατοτήτων μας για μια ενδελεχή επεξεργασία των δεδομένων, κυρίως λόγω της αδυναμίας μας να εφαρμόσουμε αξιόπιστους ελέγχους πάνω σε ορισμένες φάσεις των παραγωγικών διαδικασιών. Η υπόθεση της παραγωγής των τροφίμων αποτελεί μία ατελείωτη περιπέτεια...

Σελίδες: 190
ISBN: 978-960-527-725-3 Μαλακό εξώφυλλο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ